Biodisponibilidade: porque a absorção é mais importante do que o que se come

Podes comer de forma muito saudável ou tomar os melhores suplementos, mas o teu corpo só beneficia quando consegue realmente absorvê-los. Essa ideia chama-se biodisponibilidade. Descreve que parte de um nutriente entra efetivamente na tua corrente sanguínea e se torna utilizável pelas tuas células. Ou, como muitas vezes se diz:  

“Não és o que comes, és o que absorves.”

A biodisponibilidade determina o efeito que os alimentos ou suplementos podem ter no fim. Por isso, faz sentido não olhar apenas para o que tomas, mas sobretudo para quanto disso o teu corpo realmente aproveita. Isso também desempenha um papel na escolher suplementos de NMN que apoiam o teu nível de NAD+. Quem Suplementos de NMN usado como parte de um estilo de vida saudável, por isso é melhor escolher uma forma que seja bem absorvível. 

O que é a biodisponibilidade?

A biodisponibilidade diz respeito à quantidade de um nutriente que o teu corpo realmente absorve e à rapidez com que isso acontece. Assim, determina se algo apenas passa pelo estômago ou se chega efetivamente ao local onde o teu corpo precisa.

Em linguagem simples: não se trata do que comes ou tomas, mas do que acaba por aparecer na tua corrente sanguínea e pode ser usado pelas tuas células.

Assim, pode acontecer que duas pessoas tomem exatamente o mesmo suplemento, mas ainda assim notem algo diferente. O corpo delas não absorve a mesma quantidade. Fatores como a saúde intestinal, o momento da toma, o que comes juntamente e até o teu stressnível desempenham todos um papel na quantidade que o teu corpo realmente aproveita.

Porque a biodisponibilidade é importante

A biodisponibilidade determina quantos nutrientes o teu corpo realmente aproveita. Por exemplo, podes comer muitos brócolos ou abacate, que contêm naturalmente uma pequena quantidade de NMN. Esse NMN pode ser convertido em NAD+, uma substância que ajuda as tuas células na reparação e na energia. Só que essas quantidades são pequenas e nem tudo é absorvido da mesma forma. Isso deixa claro como a absorção é importante. Mesmo os melhores alimentos ou suplementos têm pouco efeito quando o teu corpo não os processa de forma eficiente.

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Como podes melhorar a biodisponibilidade

Não é possível controlar totalmente a biodisponibilidade, mas podes apoiá-la. O timing, a alimentação e até a forma como guardas os teus suplementos influenciam quanto o teu corpo realmente absorve. Isso também é descrito num resumo da Tru Niagen sobre os fatores que influenciam a absorção.¹

Fatores que aumentam a biodisponibilidade

• O momento certo para tomar
  Algumas vitaminas funcionam melhor numa altura específica do dia. A vitamina B12 é melhor tomada de manhã. 
• Com ou sem alimentos
  Alguns nutrientes são melhor absorvidos quando os tomas com comida, como o ferro ou as vitaminas lipossolúveis. As vitaminas hidrossolúveis, como a vitamina C, funcionam melhor com o estômago vazio.
• Boa conservação
  O calor, a luz e o ar podem degradar lentamente os suplementos. Ao guardá-los num local fresco, seco e bem fechado, preservas uma melhor qualidade. Isto tem mais influência na absorção do que muitas pessoas pensam.

Fatores que reduzem a biodisponibilidade

Existem também fatores que podem reduzir a absorção:

• álcool e cafeína
  Estas substâncias podem reduzir a absorção nos intestinos e, por vezes, até aceleram a eliminação de nutrientes.
• stress prolongado
  O stress perturba a digestão e o equilíbrio hormonal, fazendo com que o corpo absorva pior os nutrientes.
• envelhecer
  Com o passar dos anos, o corpo produz menos enzimas digestivas e ácido gástrico, o que abranda a absorção.
• problemas digestivos
  Problemas como um intestino irritado ou uma produção reduzida de enzimas fazem com que os nutrientes sejam menos bem decompostos e absorvidos.
• determinados medicamentos e produtos de autocuidado
  Algumas substâncias podem bloquear a absorção ou alterar a forma como o corpo processa os nutrientes.

Quando estes fatores estão presentes, o teu corpo pode absorver menos nutrientes ou perdê-los mais rapidamente. Por isso, é importante gerir de forma consciente a tua rotina de suplementos.

O papel dos sistemas de entrega (a forma dos suplementos)

A forma como tomas um suplemento determina, em grande medida, quão bem ele é absorvido. No mesmo estudo da Tru Niagen, é explicado que a velocidade a que um suplemento se desintegra, se dissolve ou é reconhecido pelo corpo tem muita influência na biodisponibilidade.¹ Algumas formas ficam disponíveis mais rapidamente, outras são mais estáveis ou mais fáceis de usar no dia a dia.

Cápsulas

As cápsulas são a forma mais utilizada. O teu corpo decompõe facilmente a camada exterior, libertando depois os nutrientes. A absorção pode variar de pessoa para pessoa, sobretudo se fores sensível a determinados excipientes. Por isso, é aconselhável espreitar sempre o rótulo.

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Softgels

As softgels contêm um recheio líquido que muitas vezes é absorvido de forma rápida e eficiente. Normalmente, têm elevada estabilidade e um prazo de validade longo. No entanto, devido à produção mais complexa, são muitas vezes mais caras.

Pós

Os pós não têm um revestimento que tenha primeiro de ser decomposto, pelo que os nutrientes ficam imediatamente disponíveis para absorção. Isso torna esta forma popular entre pessoas que procuram uma absorção rápida e eficiente.

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Líquidos lipossomais

Os líquidos lipossomais são um pouco semelhantes à parte exterior das tuas células. Por isso, podem ser facilmente absorvidos e os nutrientes mantêm-se mais disponíveis para o teu corpo. Por isso, esta forma é muitas vezes conhecida por ter uma biodisponibilidade elevada.

Em suma, a forma de um suplemento é tão importante como o seu conteúdo. Se queres comprar NMN, não olhes apenas para a dosagem, mas também para a forma que o teu corpo consegue absorver melhor.

Conclusão

A biodisponibilidade é a chave para a eficácia da alimentação e dos suplementos. Ao prestares atenção ao momento em que tomas algo, ao que comes juntamente com isso e à forma como um suplemento é produzido, ajudas o teu corpo a absorver mais. Assim, tiras mais partido de cada escolha que fazes pela tua saúde.

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Fontes:

\u00b9 Equipa Tru Niagen (2023). O Verdadeiro Significado da Biodisponibilidade. https://www.truniagen.com/blogs/tru-niagen-labs/the-tru-meaning-of-bioavailability