A nossa esperança de vida aumentou consideravelmente nos últimos anos, mas infelizmente a nossa qualidade de vida nem sempre acompanha esse crescimento. A forma como comemos não só influencia como nos sentimos e funcionamos, mas também como envelhecemos. Uma das abordagens mais discutidas nesta área é a dieta da Longevidade, desenvolvida pelo professor Valter Longo. No seu livro A Dieta da Longevidade ele descreve como uma maneira específica de comer pode retardar o processo de envelhecimento. Neste blog, podes ler tudo sobre esta dieta especial.
O que é a dieta da Longevidade?
O Longevidade A dieta gira em torno de retardar o processo de envelhecimento e reduzir a probabilidade de doenças crónicas através de um padrão alimentar rico em nutrientes. A dieta enfatiza alimentos naturais e não processados e assemelha-se em grande parte a uma dieta vegana. No entanto, pequenas quantidades de marisco, carne e produtos lácteos também estão no menu.
O principal foco está em alimentos de origem vegetal, como vegetais, frutas, nozes, feijões e azeite. Estes contêm muitas vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, mas pouco sal e gordura saturada. Além disso, a dieta aconselha produtos lácteos fermentados, como iogurte e queijo, devido às bactérias saudáveis que contêm. Por outro lado, carne e outros produtos lácteos são desaconselhados pelo professor, devido ao seu alto teor de gorduras saturadas e açúcares adicionados.
Os principais pilares da dieta de Longevidade
A dieta da Longevidade é baseada em alguns princípios simples. Abaixo destacamos os principais:
Ingestão limitada de proteínas
Uma das características marcantes da dieta é a limitação da ingestão de proteínas para cerca de 0,68-0,80 gramas por quilograma de peso corporal por dia. Para alguém com 70 kg, isso significa, por exemplo, cerca de 47-56 gramas de proteína por dia.
Para pessoas com mais de 65 anos, uma ingestão ligeiramente maior de proteínas é importante para manter a massa muscular. Nesse caso, pode-se consumir um pouco mais de proteínas, com foco em fontes vegetais como lentilhas, grão-de-bico e nozes.
Jejum
A dieta encoraja a viver num estado de restrição calórica, fazendo o corpo pensar que estás a jejuar. Isto pode contribuir para a renovação celular e a redução de reações inflamatórias prejudiciais.
A diretriz recomendada é comer dentro de um período de 12 horas por dia e jejuar nas restantes 12 horas. No entanto, consulte sempre um médico antes de começar a jejuar ou a restringir calorias, para evitar riscos para a saúde.
Peso
Um peso saudável desempenha um papel crucial numa vida vital. A dieta da Longevidade aconselha as pessoas com excesso de peso a limitarem as refeições diárias a duas: um pequeno-almoço e uma refeição ao meio-dia ou à noite, complementadas com dois snacks sem açúcar.
Lista de bons alimentos para a dieta da Longevidade
Queres saber quais os alimentos que se encaixam perfeitamente nesta dieta? Aqui está uma lista útil:
- Legumes: Brócolos, espinafres, couve – ricos em antioxidantes e vitaminas.
- Leguminosas- Lentilhas e grão-de-bico – ricos em fibras e proteínas.
- NotasWalnoten e amêndoas – uma fonte de gorduras saudáveis.
- AzeitePara gorduras insaturadas saudáveis.
- Vis: Como salmão e sardinhas – ricos em ácidos gordos ómega-3.
- Cereais integrais: Arroz integral, aveia e cevada.
- Ervas e especiarias: Pense em alho, gengibre e manjericão.
Pequenos passos para a Longevidade para quem não quer mudar tudo
Mudar toda a tua dieta pode ser um desafio, mas não precisa de ser feito de uma só vez. Mesmo pequenos passos podem contribuir para uma vida mais saudável e longa:
- Coma mais alimentos vegetais- Deixe espaço para peixe e proteínas animais magras.
- Reduza o açúcar e os alimentos processadosPor exemplo, escolha cereais integrais e fruta fresca.
- Tente manter uma janela de alimentação de 12 horas: Isto dá ao teu corpo o descanso necessário.
A dieta da Longevidade é uma abordagem cientificamente fundamentada para viver mais tempo e de forma mais saudável. Ao optar por mais alimentos à base de plantas, adicionar produtos fermentados e integrar o jejum na sua rotina, pode apoiar a sua vitalidade e longevidade de forma natural. Quer dar um passo extra no fortalecimento da sua saúde? Descubra então como os nossos suplementos poder ajudar-te com isto.
No entanto, é importante salientar que, antes de seguir esta dieta, deve sempre pensar logicamente e consultar primeiro um médico. Ouça bem o seu corpo e ajuste a dieta ao que funciona para si. Desta forma, garante que trabalha na sua saúde de uma forma segura e responsável.
