O que é a dieta da Longevidade?
A nossa esperança de vida aumentou significativamente nos últimos anos, mas infelizmente a nossa qualidade de vida nem sempre acompanha. A forma como comemos não só influencia como nos sentimos e funcionamos, mas também como envelhecemos. Uma das abordagens mais discutidas nesta área é a dieta da Longevidade, desenvolvida pelo professor Valter Longo. No seu livro A Dieta da Longevidade descreve como uma maneira específica de comer pode retardar o processo de envelhecimento. Neste blog, podes ler tudo sobre esta dieta especial.
O que é a dieta da Longevidade?
O Longevidade dieta gira em torno de retardar o processo de envelhecimento e reduzir o risco de doenças crónicas através de um padrão alimentar rico em nutrientes. A dieta enfatiza alimentos naturais e não processados e assemelha-se em grande parte a uma dieta vegan. No entanto, pequenas quantidades de marisco, carne e produtos lácteos também estão no menu.
O foco principal está em alimentos de origem vegetal, como legumes, frutas, nozes, feijões e azeite. Estes contêm muitas vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, mas pouco sal e gordura saturada. Além disso, a dieta aconselha produtos lácteos fermentados, como iogurte e queijo, devido às bactérias saudáveis que contêm. Carne e outros produtos lácteos, por outro lado, são desaconselhados pelo professor, devido ao seu alto teor de gorduras saturadas e açúcares adicionados.
Os principais pilares da dieta da Longevidade
A dieta da Longevidade baseia-se em alguns princípios simples. Abaixo destacamos os principais:
Ingestão limitada de proteínas
Uma das características marcantes da dieta é limitar a ingestão de proteínas a cerca de 0,68-0,80 gramas por quilograma de peso corporal por dia. Para alguém de 70 kg, isso significa, por exemplo, cerca de 47-56 gramas de proteína por dia.
Para pessoas com mais de 65 anos, uma ingestão ligeiramente maior de proteínas é importante para manter a massa muscular. Nesse caso, podes consumir um pouco mais de proteínas, com foco em fontes vegetais como lentilhas, grão-de-bico e nozes.
Jejum
A dieta encoraja a viver num estado de restrição calórica, onde o corpo pensa que estás a jejuar. Isto pode contribuir para a renovação celular e a redução de reações inflamatórias prejudiciais.
A diretriz recomendada é comer dentro de um período de 12 horas por dia e jejuar nas restantes 12 horas. No entanto, consulte sempre um médico antes de começar a jejuar ou a restringir calorias, para evitar riscos para a saúde.
Peso
Um peso saudável desempenha um papel crucial numa vida vital. A dieta da Longevidade aconselha pessoas com excesso de peso a limitar as refeições diárias a duas: um pequeno-almoço e uma refeição ao meio-dia ou à noite, complementadas com dois snacks sem açúcar.
Lista de bons alimentos para a dieta da Longevidade
Queres saber quais os alimentos que se encaixam perfeitamente nesta dieta? Aqui está uma lista útil:
- LegumesBrócolos, espinafres, couve – ricos em antioxidantes e vitaminas.
- LeguminosasLentilhas e grão-de-bico – repletos de fibras e proteínas.
- NozesNozes e amêndoas – uma fonte de gorduras saudáveis.
- Azeite: Para gorduras insaturadas saudáveis.
- Peixe: Como salmão e sardinhas – ricos em ácidos gordos ómega-3.
- Cereais integrais: Arroz integral, aveia e cevada.
- Ervas e especiarias: Pensa em alho, gengibre e manjericão.
Pequenos passos para a Longevidade para quem não quer mudar tudo
Mudar toda a tua dieta pode ser um desafio, mas não precisa de ser de uma só vez. Mesmo pequenos passos podem contribuir para uma vida mais saudável e longa:
- Come mais alimentos de origem vegetal: Deixa espaço para peixe e proteínas animais magras.
- Reduz o açúcar e os alimentos processados: Escolhe, por exemplo, cereais integrais e fruta fresca.
- Tenta manter uma janela de alimentação de 12 horas: Isto dá ao teu corpo o descanso necessário.
A dieta da Longevidade é uma forma cientificamente fundamentada de viver mais tempo e com mais saúde. Ao escolher mais alimentos de origem vegetal, adicionar produtos fermentados e integrar o jejum na tua rotina, podes apoiar a tua vitalidade e longevidade de forma natural. Queres dar mais um passo no fortalecimento da tua saúde? Descobre então como os nossos suplementos podem ajudar-te com isso.
No entanto, é importante salientar que, antes de seguir esta dieta, deves sempre pensar de forma lógica e consultar primeiro um médico. Ouve bem o teu corpo e ajusta a dieta ao que funciona para ti. Assim, garantes que trabalhas na tua saúde de forma segura e responsável.
